OFFRE : INGENIEUR DE RECHERCHE EN SCIENCES DES ALIMENTS ET GENIE DES PROCÉDÉS SPÉCIALISÉ DANS L’ENCAPSULATION D’HUILES ESSENTIELLES

Dans le cadre d’un projet de transfert technologique, nous recherchons un ingénieur polyvalent en sciences des aliments et génie des procédés ayant une forte expérience (2 à 3 ans) dans le domaine des matériaux bio-sourcés, l’encapsulation d’huiles essentielles et possédant aussi de bonnes connaissances sur les risques d’infestation (insectes et micro-organismes) au cours du stockage,  des grains et graines.

Le/La canditat(e) travaillera au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Il/Elle sera chargé de coordonner le projet en lien avec l’équipe, de mettre au point la fabrication des différentes formulations et de caractériser leurs activités.

Il/Elle sera notamment chargé, sans que cette liste ne présente un quelconque caractère limitatif :

  • De sélectionner les matrices bio-sourcées et d’optimiser la formulation (ratio HE/ matrice, co-solvant..) ;
  • De prendre en main les différents outils nécessaires à la réalisation des formulations (broyeurs, tamiseurs, pâte à presse, extrudeur, sécheur…) ;
  • De planifier les effets insecticides et fongicides avec les prestataires et de traiter les données obtenues;
  • D’identifier les moyens d’éliminer les formulations après actions dans les silos
    • De réaliser des essais à échelle semi-industrielle ;
    • De veiller à la coordination entre les divers partenaires du projet et fournisseurs ;
    • De rédiger les documents techniques relatifs à la réalisation des formulations;
    • De participer à la rédaction des documents nécessaires à la protection intellectuelle (internes ou externes) ;
    • De rédiger les rapports d’activité (a minima mensuel) et de tenir à jour le cahier de laboratoire qui lui sera affecté ;
    • D’assurer régulièrement la sécurité du projet notamment la sauvegarde des données selon la politique de la société.

Durant l’exercice de ses fonctions, le/la salarié(e) sera placé sous la supervision du porteur de projet et du responsable Chef de projet au sein de la SATT AxLR.

Lieu de travail : Montpellier.

Profil

Docteur (Bac+8) Sciences des Aliments, Génie des procédés

Compétences requises :

-      Connaissance des problématiques d’encapsulation d’arômes

-      Compétences en matériaux

-      Compétences en génie des procédés

-      Compétences en stockages des grains et graines

-      Coordination de projets multipartenaires

Connaissances / profil souhaités :

-      Curiosité, ouverture d’esprit, capacité d’intégration dans l’équipe d’accueil

-      Autonomie et rigueur scientifique

-      Bon niveau en anglais

-      Intérêt pour les recherches collaboratives, interdisciplinaires et appliquées

Temps de travail, indice et rémunération

Le poste est à pouvoir pour une durée de 12 mois.

La rémunération de base annuelle brute pour ce temps plein sera de 30 K€

Le poste correspond au statut de la convention Syntec position 2.1 coefficient 105

Date d’embauche : 1er avril 2019.

DATE LIMITE DEPOT DES CANDIDATURES : 1er MARS 2019

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